O que é nutrição ?

Nutrição é a ciência que estuda os alimentos e suas relações com o organismo.

Quando decidi estudar nutrição tinha apenas 14 anos e gostava de cozinhar apesar de "não saber nem fazer arroz ainda" porém decidi que iria ser Técnica em nutrição. Esse "sonho" se tornou realidade alguns anos depois,aos 23 anos quando eu ja estava na graduação em Nutrição,confuso não acha. Bem a nutrição é maravilhosa,apaixonante mas também complexa em alguns pontos, um desses pontos é o valor da mensalidade do curso. Iniciei o técnico em nutrição aos 21 anos em uma Etec, o curso era de 3 semestres,tranquei o curso quando conclui o 2° semestre pois havia conseguido uma bolsa assistencial de 75% em uma renomada faculdade.Quando conclui o 2°semestre da faculdade decidi que era necessáio terminar o curso técnico, pois me agregava muito conhecimento,um conhecimento especifico do curso técnico que nenhuma faculdade lhe agrega, e assim o fiz pedi pra ser demitida,cursei o ultimo semestre do técnico á tarde, enquanto cursava o 3° semestre da faculdade á noite.Solicitei a empresa que eu era funcionária na época, pra me demitir e com o seguro desemprego eu me mantinha na faculdade e no técnico.Conclui o técnico com sucesso,comecei um estágio extracurricular da faculdade,na merenda escolar e quando estava no 4°semestre tive que deixar o estágio e trancar a graduação devido á uma doença gravissíma na minha familia,e nesse momento que foi o pior da minha vida,a nutrição esteve o tempo todo ao meu lado,me auxiliando em tudo,cada dia que passa me apaixono mais pela nutrição e pelos beneficios que ela traz ao indivíduo.Aqui vou publicar diversos temas da nutrição que pode se aplicar no dia-a-dia.