Sorvetone da Ju

 

O primeiro sorvetone que eu comi fou há muitos anos, muitos anos mesmo, eu ainda era uma adolescente, porém eu não gostei, primeiro porque o chocolate da cobertura fica muito duro por passar o tempo todo no freezer e segundo que não rende nada, e o custo é muito alto pois todos os ingedientes devem ser das marcas mais renomadas e derrepente eu inventei uma outra versão que rende muito mais, o valor não é tão alto porque os ingredientes a serem utilizados podem ser os similares aos das melhores marcas, e que vou postar agora. Segue abaixo também um link com o sorvetone tradicional para quem quiser experimentar também, e além desta que esta no link existem outras diversas maneiras de se fazer sorvetone, mas nunca encontrei nenhuma versão igual a minha.

 

Sorvetone Tradicional

 

 

                                                             Sorvetone da Ju

 

Ingedientes:

 

1 Panetone ou um Chocotone (marca de sua preferência)

1 Pote de sorvete sabor creme, ou leite condensado ou flocos (marca de sua preferência)

1lata de leite condensado (marca de sua preferência)

3 col. sopa de chocolate ou achocolatado em pó (marca de sua preferência)

1 col. sopa de margarina (marca de sua preferência)

 

Preparo:

 

Corte o panetone de cima para baixo em 4 partes, pegue cada parte e sobre uma tábua corte fatias finas (o mais fino que você conseguir) e reserve. Peque um refratário de vidro retangular grande e coloque um pouco de sorvete fazendo uma camada de 1 dedo, em seguida sobre essa camada monte uma camada com fatias de panetone, e siga alternando as camadas assim, a última camada deve ser de sorvete. Leve ao freezer e com o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga faça um brigadeiro, mas um brigadeiro mole, daqueles de comer de colher, se quiser pode acrescentar 1 lata de leite integral pra ficar mais mole. Retire o sorvetone do freezer, apague o fogo do brigadeiro e coloque em cima do sorvetone (isso mesmo com o brigadeiro bem quente!) o sorvete vai absorver 80 %  do brigadeiro e em cima vai parecer que você colocou fios de calda de chocolate. Leve ao freezer novamente e retire 10 minutos antes de servir. Fatie o sorvetone e sirva, o brigadeiro vai estar no meio do sorvetone com a consistência de brigaeiro de colher e bem geladinho é uma delícia !

 

Dicas: Você pode acrescentar amendoim no meio e coco fresco por cima ou uvas passas no meio e frutas cristalizadas por cima, enfim você pode usar a criatividade para encrementar mais ainda a receita. E essa receita tmabém pode ser elaborada na versão diet é só comprar o sorvete, panetone, leite condensado, chocolate em pó diet e margarina ligth.